Alkohol w kuchni

butelkaStosujemy go do przyrządzania mięs jako składnik marynat (do królika i baraniny – piwo, do wołowiny – czerwone wino, do …

Domowy rosół

rosolGotowany bez pośpiechu na wolnym ogniu, z dodatkiem warzyw i przypraw, będzie aromatyczny i klarowny. Rosół można ugotować na samej wołowinie (mostek, szponder, rostbef, pręga) …