Sie können das Eigelb vom Eiweiß trennen, indem Sie das Ei in einen normalen Trichter klopfen.
Die Mayonnaise ist leicht zu wringen, wenn das Öl und die Eier auf die gleiche Temperatur erhitzt werden.
Das Eiweiß wird schnell mit einer Prise Salz oder einem Tropfen Essig verquirlt.
Pfannkuchen werden am besten mit Milch hergestellt, die zur Hälfte mit Wasser gemischt und in einer Teflonpfanne oder normal gebraten wird, mit grobem Salz geröstet.