Maito ilman jääkaappia

Juomat ja maito pidetään hyvin lämpiminä, kesäpäivät ilman jääkaappia, kun kupla tai pullo on kääritty tiiviisti paksulla, valkoisella liinalla, joka on kasteltu vedessä ja altistettu voimakkaasti auringonvalolle tai hyvin ilmavalle paikalle. Lisäämällä muutama tippa appelsiinimehua tai salvian lehtiä (päällä 1 l) estää maitoa hapamasta useita päiviä.