En artsen en specialisten in alternatieve geneeswijzen erkennen het belang van gezonde voeding. Vertegenwoordigers van natuurlijke geneeskunde leggen echter meer nadruk op dieetinterventie voor bepaalde medische aandoeningen, waarin de conventionele geneeskunde eerst geneesmiddelen of zelfs chirurgie zou aanbevelen. Behandeling, b.v.. Atherosclerose kan een vetarm dieet en meditatieprogramma omvatten, gymnastiek en deelname aan groepsondersteunende groepen.
Bepaalde diëten, bijv.. traditioneel Japans of mediterraan, bevatten heel weinig dierlijke vetten, ze bevatten dus weinig verzadigde vetzuren en beschermen, zoals het lijkt, tegen hartaandoeningen en bepaalde vormen van kanker. Zoals getoond, vegetarische diëten verlagen de bloeddruk en verlagen het risico op hart- en vaatziekten en sommige vormen van kanker. Bepaalde producten kunnen ook gunstig werken, bijv.. Van knoflook wordt verwacht dat het het cholesterolgehalte in het bloed verlaagt en beschermt tegen bepaalde vormen van kanker.
Vitaminen en mineralen worden voor veel behandelingen aanbevolen. Maar wat vitamines, bijv.. A i D, zijn vetoplosbaar en kunnen, tenzij u ze op een strikt gecontroleerde manier inneemt, bereiken een giftige concentratie in het lichaam, andere, bijv.. vitamine C, ze zijn oplosbaar in water en hopen zich niet op in het lichaam, en het overschot wordt gewoonlijk uitgescheiden. Over het algemeen, Vitaminen en mineralen kunnen als preventieve maatregel dagelijks worden ingenomen. Ze komen vaak in de vorm van tabletten, en doses worden gemeten in milligram (mg), dat wil zeggen, duizendsten van een gram, microgram (mcg), dat wil zeggen, miljoensten van een gram, of in universele standaardeenheden, bekend als internationale eenheden (IE of IE), Orthomoleculaire geneeskunde, een vorm van voedingstherapie, gebruikt vitamine-combinaties, mineralen en aminozuren, die normaal in het lichaam worden aangetroffen, bij de behandeling van dergelijke aandoeningen, zoals astma, hart-en vaatziekten, depressie en schizofrenie. Een dergelijke therapie kan ook worden gebruikt om een algemene goede gezondheid te behouden.