De er perfekte på små kjøkken. Ved å stable gryter oppå hverandre kan du tilberede flere retter samtidig. Settet til disse grytene er konstruert på denne måten, at det tar like lang tid å lage mat i den nedre gryten og i den øvre gryten. Den største fordelen med å brygge med et lagsystem er dette, at maten beholder næringsverdien. Tross alt lager vi mat uten vann og fett.
Hvordan ordne grytene?
I et sett med retter til gourmeter, fordi det er hva lagdelte potter heter, du kan tilberede all slags mat (bake også en kake!). Den største gryten er plassert helt nederst, og produkter som krever lengre matlaging plasseres i den, som kjøtt eller fjærfe.
Du kan tilberede ris i midtgryten, pasta eller grøt.
Det er best å lage grønnsaker eller frukt i den øvre pannen, sauser og puddinger.
Hvordan tilberede kjøtt?
Slik at den ikke er tørr og ikke reduserer volumet under tilberedningen, følg instruksjonene nedenfor: varm gryten over middels flamme i ca.. 2-5 min, hell deretter noen dråper vann i den; krydre kjøttet og ha det i gryten; brun på begge sider; legge til 1/4 glass med vann (for kylling litt mer);
dekk til gryten, og når det begynner å komme damp ut under lokket, reduser flammen.
Matlaging av grønnsaker
Det er best å koke dem hele og i huden. Grønnsakene må vaskes grundig under rennende vann. Poteter og rødbeter skrubbes best med en pensel.
Matlagingstid:
poteter 25-35 min
buraki 35-45 min
brukselka 20 min
selery 20 min
kapusta włoska 35 min
spinat 12 min
Grønne bønner 35-40 min
Type kjøtt – Choke tid
(på hver 1/2 kg kjøtt)
storfekjøtt 40-45 min
cielęcina 40 min
wieprzowina 35-40 min
baranina 35-40 min
fjærfe 25-35 min