Du kan skille eggeplommen fra eggehviten ved å banke egget i en vanlig trakt.
Majonesen er lett å vri, hvis oljen og eggene blir varmet opp til samme temperatur.
Visp eggehvitene piskes raskt med en klype salt eller en dråpe eddik.
Pannekaker lages best med melk blandet med vann halv og halv og stek i en teflonpanne eller vanlig, stekt med grovt salt.