Diet läker. Speciellt den som är rik på mikro- och makronäringsämnen samt vitaminer och andra näringsämnen. Populära nötter är deras skattkammare, som innehåller vitamin A i sin sammansättning, B, PP, E, mineraler – kalium, Fosfor, magnesium, kalcium, mangan, järn, svavel. De innehåller också 50-70 proc. fett och lätt smältbart av människokroppen och sockerarter. Av denna anledning rekommenderas att tugga jordnötter för personer som återhämtar sig från infektionssjukdomar, och även efter nervösa uppdelningar. Nötter har en gynnsam effekt på hjärnbarken. De är också mycket näringsrika: 100 gram nötter ger kroppen över 600 kalorier.