Vi inbjuder dig till en kall middag

stolDet räcker inte att förbereda rätterna välsmakande, de måste också presenteras snyggt. Här är några tips, som någon värdinna kan använda.

Först äter du med ögonen, det är därför den rätta bordsdekningen är så viktig. Rätterna själva ser mer aptitretande ut och blir en riktig dekoration av bordet, om vi serverar dem i rätt utvalda rätter.

Smörgåsar placeras bäst på platta tallrikar eller brickor, fodrad med servetter. Vi lägger dem i rader, varje slag i en annan rad.

Servera sallader och sallader i glas, färglösa salladsskålar eller skålar.

De som är gjorda av finhackade grönsaker med mycket majonnäs eller yoghurtsås (t.ex.. en populär grönsak) det är bättre att servera i porslinsskålar.

Placera den rökta fisken på små glas- eller porslinskålar. Innan du sprider fisken måste du rengöra huden och benen ordentligt och dela upp den i små portioner. Servera lax eller rökt makrill a lax, skuren i tunna skivor. Placera skivorna så här, att den ena överlappar den andra eller rullar den i kottar. Vi serverar konserverad fisk i skålar. Kom ihåg gaffeln att sätta på tallriken.

Gelékött och fisk bör inte serveras i en maträtt, där de var beredda. Vi tar ut dem på ett fat, kanske vi skär, och dekorera.

Pålägg och kött ser bra ut på runda eller avlånga rätter.

Ostarna ser mest effektiva ut när de placeras på en träskiva. Vi serverar hårda ostar i stora bitar, brie och bearbetade ostar ur förpackningen. Vi lägger också en kniv eller en kniv och en ostspatel på brädet.

Mindre förrätter, t.ex.. Plommon i vinäger, vi serverar dem i små skålar eller ordnade på glas, runda tallrikar, uppdelad i "sektorer".

Majonnäs, ketchup eller pepparrot ser ful ut i burkar med märke. Vi serverar dem i såsbåtar eller små skålar.

Lägg brödet på träbrickor eller i speciella korgar. Och en, och den andra bör först fodras med en linneservett.