Cocktailsmörgåsar kan göras på små bagels (sådana med kransar) med olika typer av tjocka pastaer (t.ex.. från rökt fisk, ostar, jaj, patéer mosade med majonnäs, Smör, ketchup, etc.), staplade med små högar eller rör, precis som krämer för kakor. Du måste förbereda dig efter 10 smörgåsar per person.