In een oogwenk maak je van een gewone cake een echt kunstwerk.
"Heuvels en ravijnen" gemaakt van kleine beige kleuren kunnen een originele versiering voor een cake zijn. Slagroomsticks voegen een smakelijke lichtheid toe aan deze compositie.
Bestrooi het oppervlak van de cake gelijkmatig met chocolade, cacao of poedersuiker met een theezeefje.
Met behulp van stijve stencils kunnen verschillende patronen op het oppervlak van de cake worden "getekend". De tekening wordt mooier, het sjabloon is minder flexibel. De eenvoudigste sjabloon zijn de Bristol-strepen die kriskras door elkaar lopen.
Stukjes chocolade, fruit, suikerkorrels blijven gemakkelijker en veiliger aan het deeg kleven, als we het oppervlak van tevoren met honing insmeren.