Miesiąc: Październik 2013

Sery bez opakowania fabrycznego, w kawałkach, przechowuje się w ściereczce zwilżonej wodą (może być zakwaszona octem) lub piwem.

Masło narażone … Czytaj dalej...

Śmietanę (mleko świeże lub skondensowane) do „zaprawienia” zupy lub sosu trzeba dobrze rozetrzeć choćby z odrobiną mąki zmieszanej z zimną wodą, dodać trochę sosu lub … Czytaj dalej...

Mleko szybciej się zsiądzie, jeżeli doda się do niego szczyptę cukru.

Mleko nie przypali się, jeżeli przed gotowaniem wypłucze się garnek zimną wodą, a nie … Czytaj dalej...

Napoje i mleko dobrze przechowują się w ciepłe, letnie dni bez lodówki, gdy bańkę lub butelkę owinie się szczelnie grubym, białym płótnem namoczonym w wodzie … Czytaj dalej...