Juustot ilman tehdaspakkausta, palasina, varastoidaan vedellä kostutettuun liinaan (voidaan tehdä happamaksi etikalla) tai olutta.
Päivä: lokakuu 2, 2013
Kerma
Kerma (tuore tai tiivistetty maito) keiton tai kastikkeen maustamiseksi sinun on hierottava se hyvin esimerkiksi pienellä jauholla, johon on sekoitettu kylmää vettä, dodać trochę sosu lub …
Maito
Maito juustoa nopeammin, jos lisäät siihen ripaus sokeria.
Maito ei pala, jos huuhdot kattilan kylmällä vedellä ennen keittämistä, a nie …
Maito ilman jääkaappia
Juomat ja maito pidetään hyvin lämpiminä, kesäpäivät ilman jääkaappia, kun kupla tai pullo on kääritty tiiviisti paksulla, białym płótnem namoczonym w wodzie …