Kazen zonder fabrieksverpakking, in stukken, wordt bewaard in een met water bevochtigde doek (kan worden aangezuurd met azijn) of bier.
Dag: oktober 2, 2013
Room
Room (verse of gecondenseerde melk) om de soep of saus "op smaak te brengen", moet u deze goed inwrijven met bijvoorbeeld een beetje bloem gemengd met koud water, voeg wat saus toe of …
Melk
De melk zal sneller stremmen, als je er een snufje suiker aan toevoegt.
De melk verbrandt niet, als je de pan met koud water afspoelt voordat je gaat koken, en niet …
Melk zonder koelkast
Drankjes en melk worden goed warm gehouden, zomerdagen zonder koelkast, wanneer de luchtbel of fles stevig is ingepakt met een dikke, witte doek gedrenkt in water …